Mit sehr guten Noten hat cup&more wieder die wichtige und relevante HACCP-Prüfung (alle 4 Jahre) gemeistert. Für unsere Kunden und zukünftigen Kunden ist das eine bestätigende Botschaft: denn nicht nur im Sinne unserer hohen Hygienestandards für Becher und Schalen ist das wichtig; vielmehr auch für unsere zukünftigen Dienstleistungen im Bereich der Mehrwegbehälter (für Unternehmen, die nach der PPWR handeln werden).

Diese Bestätigung kommt zu einem guten Zeitpunkt, denn wir sind mitten in einer Phase des Aufbaus einer zweiten Spülproduktion für Mehrwegbehälter und somit einem neuen Meilenstein im Portfolio unseres Unternehmens. Erste Kundenaufträge werden seit 3 Monaten umgesetzt. An diesen erproben wir auch unsere mit neuer Logik (gemeinsame Entwicklung Meiko und Michael Andresen) entwickelte Meiko-Maschine, die neuen Abläufe und vor allem möglichen Größen der unterschiedlichen Behältnisse. Ab dem Herbst werden wir zunehmend Großaufträge für die Lebensmittelwirtschaft bedienen können- ein wichtiges Standbein für unsere weitere Zukunft.

Die ENFIT hat als führender europäischer Akteur die Prüfung vorgenommen. Sie ist ein Verein zur Qualitätssicherung von Hygienestandards im Lebensmittelverarbeitendem Bereich (Food Defense Plan). Durch das externe Audit haben wir wieder Sicherheit gewonnen und können besser werden – eine notwendige Verlässlichkeit für unsere Kunden (getan und nicht geredet).

HACCP ist ein System zur Lebensmittelsicherheit, das Gefahren erkennt und kritische Kontrollpunkte steuert. Dieses mit dem Ziel der Risikovermeidung für Verbraucher. HACCP steht für „Hazard Analysis and Critical Control Points“ (Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte). Es handelt sich um ein präventives System, das sicherstellt, dass Lebensmittel sicher hergestellt, verarbeitet und gelagert werden. Ziel ist es, Gefahren wie Bakterien, chemische Rückstände oder Fremdkörper frühzeitig zu erkennen und zu kontrollieren, bevor sie zu einem Problem werden.